El personal del área de toma de muestras ha sido formado en nuestra Casa Superior de estudios la Universidad Autónoma Gabriel René Moreno en la carrera de Ingeniería de Alimentos. Está bien capacitado en técnicas de toma de muestra y posee habilidades idóneas para realizar la actividad, lo que garantiza resultados confiables.
Nuestros técnicos del área tienen definido como valores: Honestidad, Responsabilidad, Puntualidad, Empatía, Integridad y Gratitud.
Las competencias que se evalúa periódicamente al personal son: Pro-actividad, Trabajo en equipo, Actitud de servicio, Conocimientos técnicos profesionales y Toma de decisiones.
EL servicio que se realiza es toma de muestras de:
- Alimentos
- Bebidas
- Control de Higiene de Superficie
- Control de Higiene de Personal
- Control de Higiene en Ambientes
Así mismo se realiza el préstamo de material estéril para la ejecución de las actividades descritas anteriormente.